Ouvrir un restaurant au Royaume-Uni est le rêve de nombreux petits chefs, mais aussi de simples entrepreneurs qui veulent exploiter le potentiel de la capitale britannique dans le secteur de la restauration italienne.
Le client demande au cabinet des conseils et une assistance juridique et commerciale pour l’ouverture d’un restaurant typique des Pouilles à Londres.
Le cabinet informe préalablement le client sur le processus à suivre pour évaluer si l’investissement est opportun et quels sont les objectifs à atteindre à court, moyen et long terme. Les avocats informent également le client sur la meilleure forme de société à choisir et sur les licences et autorisations requises pour la gestion du restaurant et pour le choix de l’immeuble.
Il est proposé au client de commencer par l’analyse de la concurrence afin de déterminer comment se différencier des concurrents et ce qu’il faut proposer différemment.
Ils passent ensuite à l’élaboration d’un plan d’affaires analytique qui tient compte de tous les coûts et établit une prévision des marges dans le temps.
Etablissant la commodité du projet d’ouverture d’un restaurant au Royaume-Uni, le client, assisté par le Cabinet, part à la recherche de la propriété en possession de la catégorie spécifique.
Une fois le bien identifié, le bail est rédigé afin d’entamer la phase d’installation. Parallèlement, la société britannique est créée pour permettre la signature des contrats et la gestion des autorisations administratives.