Street Food na pokładzie „Food Trucków” to nowy trend w biznesie związanym z żywnością i cateringiem w Wielkiej Brytanii.
Nowy i stary sposób sprzedaży produktów na wynos, który jest coraz bardziej obecny, zwłaszcza na głównych ulicach brytyjskiej stolicy.
Londyn odnotował gwałtowny wzrost obecności food trucków, samochodów dostawczych ustawionych w celu sprzedaży gotowych posiłków, zwłaszcza na ulicach i placach, które przyciągają większą liczbę turystów, z innowacyjnymi propozycjami ulicznego jedzenia coraz bardziej związanymi z typowymi kuchniami całego świata.
Ale co jest potrzebne, aby aktywować food trucka i rozpocząć uliczny biznes gastronomiczny?
Główne kwestie prawne i biurokratyczne związane ze sprzedażą ulicznych produktów spożywczych w Wielkiej Brytanii są związane z uzyskaniem licencji na handel uliczny. Każda „Rada” (Ratusz) ma swoje własne regulacje z formalnościami, które należy załatwić średnio w krótkim czasie.
Przede wszystkim jednak konieczne jest założenie podmiotu prawnego w różnych dostępnych formach, spółki lub Sole trader (indywidualnego kontrahenta), aby spełnić wszystkie wymogi, a także skorzystać z ulg podatkowych dla osób rozpoczynających działalność handlową w Wielkiej Brytanii.
Po ustaleniu formy prawnej, z którą zamierzamy pracować, jak już wspomniano, musimy uzyskać STL. Następnie należy zwrócić szczególną uwagę na przepisy regulujące higienę publiczną. W tym celu w Wielkiej Brytanii istnieje Food Standard Agency, która przypisuje wszystkim firmom ocenę jakości higienicznej.
Warto podkreślić, że licencja na handel uliczny nie jest wymagana, jeśli działają Państwo jako:
- Sprzedawca uliczny (Pedlars Act 1871, 1881);
- Stojak na gazety;
- Sprzedawca na rynku publicznym posiadający już autonomiczne zezwolenia;
- Kupiec na terenie prywatnym.
Jakie są zalety Street Food na food truckach?
Główną korzyścią płynącą z rozpoczęcia działalności w branży street food jest przede wszystkim ogromna oszczędność w zakresie kosztów stałych ze względu na brak fizycznej lokalizacji handlowej i związanych z nią kosztów, takich jak czynsz, media, umeblowanie itp.
Rzeczywiście, ktokolwiek chce prowadzić działalność w Londynie, największym obecnie miejscu zakupów na świecie, musi mieć świadomość, że aby założyć firmę w najsłynniejszych centralnych dzielnicach, należy wziąć pod uwagę budżet w wysokości około 200 000 funtów. Dzięki street foodowi na food truckach koszty te ulegają znacznemu obniżeniu.
Na przykład ciężarówki z jedzeniem można wynająć, kupić z drugiej ręki na niezliczonych stronach internetowych i dostosować do własnych potrzeb.
Przed rozpoczęciem działalności związanej z żywnością uliczną w Wielkiej Brytanii zaleca się jednak zwrócenie się o pomoc do ekspertów prawnych, którzy mogą poprowadzić przedsiębiorcę przez całą ścieżkę techniczno-biurokratyczno-handlową mającą na celu rozpoczęcie działalności.
Dodaj komentarz